Cassolette de ravioles d’andouillette ; compotée de pommes sauce au cidre

Salade d’encornets et coraux de St Jacques sautés au beurre d’ail

Carpaccio de bœuf ; huile d’olive et parmesan

Emincé de truite Gravlax, crème d’aneth et pomme Granny

Brochette de bœuf grillé sauce béarnaise ou Roquefort

Filet mignon au romarin, sauce aux tomates confites

Filet de dorade au beurre blanc

Dos de lieu roti et son tian de légumes

Le chariot de fromages

Bonbons de camembert frits sur lit de salade

Tartine du moment

Pavlova aux fraises

Plaisir normand façon omelette norvégienne

Verrine façon tiramisu au citron

Traditionnelle forêt noire