Formules
Formules Midi
Hors Week-end et jours fériés
ENTRÉE + PLAT
OU
PLAT + DESSERT
21€
Hors Week-end et jours fériés
ENTRÉE + PLAT + FROMAGE
OU
ENTRÉE + PLAT + DESSERT
29€
Week-end et jours fériés
ENTRÉE
PLAT
FROMAGE
DESSERT
35€
Entrées
Carpaccio de boeuf , crémeux d’avocats , noisette et copeaux de parmesan
Gaspacho , oeuf mimosa , jambon Ibérique et croûtons
Ceviche de poisson ( selon arrivage ) , oignons rouges , coriandre et citron vert
Emincé de tomates anciennes , Burrata et vinaigrette à l’échalote
Plats
Poulpe grillé , polenta crémeuse et coulis de poivrons confits
Retour du filet de pêche et son tian de légumes du soleil
Emincé de boeuf , cocotte de purée et sauce béarnaise
Filet mignon de porc rôti , pommes de terre sautées à l’ail et jus de viande
Fromages
Le chariot de fromages ( 3 morceaux par personnes )
Bonbons de Camembert frits sur lit de salade
Tartine du Moment
Desserts
A commander en début de repas, merci !
Tarte au citron , biscuit noisette , meringue et basilic
Délice aux 3 chocolats et coulis de framboise
Plaisir normand façon omelette norvégienne
Pavlova aux fraises , crème vanille et menthe fraîche