Tarte fine aux pommes et andouillette , sauce au camembert

velouté de champignons ; poêlée forestière à l’ail

duo de thon et saumon gravlax ; julienne de légumes sauce soja

Salade de moules d’espagne à la crème de tomates séchées

Brochette de bœuf grillée sauce au roquefort ou aux poivres 5 baies

joue de boeuf confite au miel et au cidre

Filet de truite au beurre blanc et purée de patates douces

Dos de lieu rôti et son crumble de poireaux

Le chariot de fromages ( 3 / pers )

Bonbons de Camembert frits sur lit de salade

Tartine du Moment

pain perdu à la pomme caramélisées et caramel beurre salé

gaufre au cacao , ganache au chocolat et praliné

Plaisir normand façon omelette norvégienne

poire pochée au vin rouge en corolle croustillante et crème d’amandes