Velouté de champignons et dés de foie gras

Emincé de tête de veau sauce gribiche

Nems d’andouillette et pommes à la moutarde

Salade de moules ; camembert et andouille de Vire

Brochette de bœuf grillé sauce Camembert ou Poivres

Blanquette de la mer

Dos d’églefin, risotto crémeux et fondue de poireaux

Confit de veau mariné au vin rouge

Le chariot de fromages

Bonbons de Camembert frits sur lit de salade

Tartine du moment

Bananes rôties ; sirop au rhum et épices

Plaisir normand façon omelette norvégienne

Pain perdu aux poires ; sauce au chocolat

Tarte fine aux pommes et caramel au beurre salé