Lieu d’exception, le restaurant l’air du temps est aujourd’hui l’une des institutions gastronomiques de Normandie. Situé à Bézu saint Eloi près de Gisors, le restaurant vous accueille dans un décor élégant et raffiné. Respectant et sublimant le produit afin de ne pas dénaturer sa saveur Yvon BOUALI vous proposera une cuisine lisible sans fioriture, spontanée, authentique et élégante.