Entrées

 

Raviole de langoustines, purée de fenouil à la badiane, bisque de coco et gingembre
€31.00
Carpaccio de noix de Saint-Jacques, huile safranée et glace à la mangue, citron vert et poivre Timut
€29.00
Ceviche de lotte, crémeux d’avocats et sauce léchée (fumet de poisson, coriandre, citron vert et gingembre)
€31.00
Foie gras de canard mi cuit, confiture à la cerise et romarin et sa brioche
€28,00
Profiteroles d’escargots de la broche à la crème d’ail et duxelles de champignons
€27,00

Plats

Noix de Saint-Jacques snackées, jambon ibérique, tarte fine aux légumes du soleil et caviar d’aubergine fumé
€32,00
Filet de bar rôti, déclinaison d’artichauts barigoule
€32,00
Émincé de ris de veau au cognac et aux girolles
€37,00
Filet de bœuf grillé sauce béarnaise
€33,00
Côte de bœuf maturé grillée, sauce roquefort, béarnaise et frites maison (pour 2)
€76,00
Souris d’agneau confite en 16h, façon tajine
€31,00
Souris D’agneau confite, miel , fruits secs et haricots blanc
€31,00
Burger du chef, (filet de bœuf haché, sauce barbecue maison, comté, confits d’oignons, tomates confites et cornichons aigre doux) et frites maison
€27.00
Assiette de frites maison (1 personne )
$5,00

Entre d’eux

Chariot de fromage
€15.00

Desserts

Profiteroles (crème glacée à la vanille, tuile aux amandes et sauce au chocolat)
€13,00
Mousse au chocolat et praliné, servie légèrement tiède, noisettes caramélisées et dentelle de chocolat
€13,00
Crêpes Suzette revisitées, crémeux à l’orange, suprême d’orange et flambées au Grand Marnier
€14,00
Délice à la fraise et à la rhubarbe ( biscuit madeleine , compotée de rhubarbe , fraise et coulis de fruits rouges)
€13,00
La cerise version Alex ( mousse au chocolat, compotée de cerises, crumble au cacao )
€14,00

Lundi – Dimanche

12:15-13:30

Horaires

Jeudi – Vendredi – Samedi

12:15-13:30 et 19:30-21:00

Mardi – Mercredi

fermé