Entrées

 

Raviole de langoustines, purée de fenouil à la badiane, bisque de coco et gingembre
€31.00
Carpaccio de noix de saint jacques , confit de Kumquat , huile d’olive et Poivre de Timut
€28.00
Oeufs au plat , épinard frais , crème de fromage , anguille fumée et mouillettes
€23,00
Foie gras de canard pané au pain d’épices , chutney de mangue , coulis et pain brioché
€26.00
Profiteroles d’escargots de la Broche à la crème d’ail
€25,00

Plats

Noix de saint jacques poêlées, toasts de pain de mie ,asperges vertes et sauce au cidre
€31,00
Gambas royales grillées, confit et purée de céleri , sauce homardine
€33,00
Filet de bar rôti , fenouil caramélisé et sauce vierge
€29,00
Filet de bœuf grillé , pommes Dauphines , pommes gaufrettes et sauce béarnaise
€30,00
Côte de bœuf grillée (pour 2) frites maison et sauce béarnaise
€74,00
Pomme de ris de veau rôtie , purée de girolles , pommes grenailles en persillade et sauce au vin jaune
€37,00
Burger du chef, (beaufort, lard, oignons confits, cornichons aigre doux, tomates confites) et frites maison
€26.00
Assiette de frites maison (1 personne )
$5,00

Entre d’eux

Chariot de fromages accompagnés de feuilles de salade
€15.00

Desserts

Profiterole, crème glacée à la vanille, tuile aux amandes et sauce au chocolat
€13,00
Mousse au chocolat et praliné tiède, noisette caramélisées, tuile au chocolat et poudre cacao
€13,00
Délice au litchi et à la rose , éclats de framboise et coulis de fruits rouges
€13,00
Crêpes Suzette, crémeux à l’orange, tuile et suprême d’orange
€14,00
Coupe biscuitée , mousse passion , carpaccio d’ananas et ananas caramélisé
€13,00

Lundi – Dimanche

12:15-13:30

Horaires

Jeudi – Vendredi – Samedi

12:15-13:30 et 19:30-21:00

Mardi – Mercredi

fermé