Entrées

Carpaccio de noix de st Jacques , émincé de cèpes marinés à l’huile de noisette et fève de tonka
€28.00
Assiette d’huitres normandes d’isigny en n° 3
€25.00
Escalope de foie gras poêlé , poire pochée au sirop et épices
€28.00
Foie gras de canard mi cuit , chutney aux figues fraiches
€26.00
Risotto crémeux à la truffe et copeaux de véritable jambon « bellota «
€25,00
Profiteroles d’escargots de la broche à la crème d’ail et duxelle de champignons
€25,00

Plats

Emincé de ris de veau poêlé aux girolles
€33,00
Côte de bœuf grillée, poivres de Gorille et frites maison (pour 2)
€60,00
Filet de boeuf facon Rossini
€30.00
Rognons de veau déglacé au porto et purée aux éclats de truffes
€27.00
Filet de bar à l’unilatéral et fricassée de champignons
€27.00
Gambas royales rôties à la persillade
€33.00
Noix de saint Jacques poêlées , crème au Noilly Prat
€29,00

Entre d’eux

Chariot de fromages affinés
€14.00

Desserts

Profiteroles sauce chocolat chaud ou caramel beurre salé
€12,00
Déclinaison autour du chocolat
€12,00
Variation Normande
€12,00
Café/thé/infusion gourmand
€15,00
Crêpes Suzette
€10,00
Champagne gourmand
€18,00
La Poire dans tout ses états
€12,00

Lundi – Dimanche

12:15-13:30

Horaires

Jeudi – Vendredi – Samedi

12:15-13:30 et 19:30-21:00

Mardi – Mercredi

fermé