Saint-Valentin
Spéciale
Saint-Valentin 2023
Apéritif :
Cocktail « le coup de foudre « et ses
Petites douceurs
Risotto crémeux aux éclats de truffes ; gambas rôties et tartare de légumes croquants
Suprême de pintade fermière cuit en basse température ; confit d’oignons au miel ; réduction de porto et trilogie de purée
Assiette de fromages affinés ; buisson de salade ; vinaigrette aux noix et confiture de cerises
Bouton de rose aux fruits rouges et son cœur au chocolat noir
Grave Château Pouyanne blanc et rouge 1/2eau plate ou gazeuse
72 Euros par personne Boisson comprises