L'air du temps - Notre Menu

Entrées

Raviole de langoustines, purée de fenouil à la badiane, bisque de coco et gingembre

€31.00

Carpaccio de noix de Saint-Jacques, huile vanillée, brunoise d’ananas aux fruits de la passion

€29.00

Assiette de 12 huîtres en N°2 (selon arrivage), beurre d’algues et pain de seigle

€27.00

Foie gras de canard mi-cuit, confiture de potimarron aux amandes et sa brioche

€28,00

Foie gras de canard poêlé, tarte fine aux poires façon tatin, chapelure de pain d’épices

€32,00

Profiteroles d’escargots de la broche à la crème d’ail et duxelles de champignons

€27,00

Plats

Noix de Saint-Jacques snackées, disque de poireaux confits et crème au beurre blanc

€33,00

Noix de Saint-Jacques snackées, disque de poireaux confits et crème au beurre blanc

€32,00

Médaillons de lotte à la bourguignonne, mafaldines à l’ail des ours

€33,00

Émincé de ris de veau au cognac et aux girolles

€37,00

Côte de bœuf grillée, sauce au choix et frites maison (pour 2)

€76,00

Côte de veau sauce au cidre, billes de pommes et purée maison

€31,00

Souris D’agneau confite, miel , fruits secs et haricots blanc

€31,00

Burger du chef, (steak haché de filet de bœuf, reblochon, confit d’oignons, lard grillé, sauce cheddar et mesclun) et frites maison

€27.00

Wok de frites maison (1 personne)

$5,00

Entre d’eux

Chariot de fromage

€15.00

Desserts

Profiteroles (crème glacée à la vanille, tuile aux amandes et sauce au chocolat)

€13,00

Mousse au chocolat et praliné, servie légèrement tiède, noisettes caramélisées et dentelle de chocolat

€13,00

Crêpes Suzette revisitées, crémeux à l’orange, suprême d’orange et flambées au Grand Marnier

€14,00

Délice à la fraise et à la rhubarbe ( biscuit madeleine , compotée de rhubarbe , fraise et coulis de fruits rouges)

€13,00

Thé / café / infusion gourmand (assortiment de 6 petits desserts du moment servi avec votre boissons chaudes)

€15,00

Entrées

Raviole de langoustines, purée de fenouil à la badiane, bisque de coco et gingembre

Carpaccio de noix de Saint-Jacques, huile vanillée, brunoise d’ananas aux fruits de la passion

Assiette de 12 huîtres en N°2 (selon arrivage), beurre d’algues et pain de seigle

Foie gras de canard mi-cuit, confiture de potimarron aux amandes et sa brioche

Foie gras de canard poêlé, tarte fine aux poires façon tatin, chapelure de pain d’épices

Profiteroles d’escargots de la broche à la crème d’ail et duxelles de champignons

Plats

Noix de Saint-Jacques snackées, disque de poireaux confits et crème au beurre blanc

Noix de Saint-Jacques snackées, disque de poireaux confits et crème au beurre blanc

Médaillons de lotte à la bourguignonne, mafaldines à l’ail des ours

Émincé de ris de veau au cognac et aux girolles

Côte de bœuf grillée, sauce au choix et frites maison (pour 2)

Côte de veau sauce au cidre, billes de pommes et purée maison

Souris D’agneau confite, miel , fruits secs et haricots blanc

Burger du chef, (steak haché de filet de bœuf, reblochon, confit d’oignons, lard grillé, sauce cheddar et mesclun) et frites maison

Wok de frites maison (1 personne)

Entre d’eux

Chariot de fromage

Desserts

Profiteroles (crème glacée à la vanille, tuile aux amandes et sauce au chocolat)

Mousse au chocolat et praliné, servie légèrement tiède, noisettes caramélisées et dentelle de chocolat

Crêpes Suzette revisitées, crémeux à l’orange, suprême d’orange et flambées au Grand Marnier

Délice à la fraise et à la rhubarbe ( biscuit madeleine , compotée de rhubarbe , fraise et coulis de fruits rouges)

Thé / café / infusion gourmand (assortiment de 6 petits desserts du moment servi avec votre boissons chaudes)

Champagne gourmand (assortiment de 6 petits desserts du moment servi avec une coupe de champagne)

Lundi – Dimanche

12:15-13:30

Horaires

Jeudi – Vendredi – Samedi

12:15-13:30 et 19:30-21:00

Mardi – Mercredi

fermé