Entrées

 

Raviole de langoustines, purée de fenouil à la badiane, bisque de coco et gingembre
€31.00
Carpaccio de noix de saint jacques , huile vanillé et tartare d’agrumes
€28.00
Os à moelle à la persillade , pain de campagne grillé et fleur de sel
€24,00
Assiette d’huîtres ( x12 ) en n° 3
€26.00
Foie gras de canard mi cuit, chutney aux poires et vinaigre balsamique et sa brioche
€28,00
Profiteroles d’escargots de la broche à la crème d’ail et purée de champignons
€26,00

Plats

Noix de saint jacques snackées , mousseline de potiron et châtaignes
€31,00
Médaillons de lotte , soupe de poisson et sauce rouille
€35,00
Filet de bar rôti , risotto de céleri et sauce hollandaise
€31,00
Filet de bœuf façon rossini
€34,00
Côte de bœuf grillée (pour 2) frites maison , sauce aux choix ( roquefort et poivre )
€76,00
Emincé de ris de veau aux girolles et vin jaune
€37,00
Souris D’agneau confite, miel , fruits secs et haricots blanc
€31,00
Burger du chef, ( filet de boeuf haché , reblochon , sauce tartare , cornichons aigre doux, oignons et tomates confites) et frites maison
€26.00
Assiette de frites maison (1 personne )
$5,00

Entre d’eux

Chariot de fromage
€15.00

Desserts

Profiterole : crème glacée à la vanille , tuile aux amandes et sauce au chocolat
€13,00
Mousse au chocolat et praliné , servie légèrement tiède , noisette caramélisées , dentelle de chocolat
€13,00
La pomme croise le chocolat…une inspiration de notre chef pâtissier Alex
€13,00
Crêpes Suzette revisitées , crémeux à l’orange , suprême d’orange et flambée au Grand Marnier
€14,00
La poire en robe feuilletée , crème de marron et nougatine
€14,00

Lundi – Dimanche

12:15-13:30

Horaires

Jeudi – Vendredi – Samedi

12:15-13:30 et 19:30-21:00

Mardi – Mercredi

fermé